５年家庭科で、「ごはんとみそ汁」の調理実習を行いました。
これまでの学習で学んだ「ごはんを炊く手順」や「だしの取り方」を生かして、グループで協力しながら調理に取り組みました。
まず、お米をといで、鍋でごはんを炊きました。火加減に気をつけながら炊いたごはんは、ふっくらとおいしそうに炊き上がりました。
次は、みそ汁づくりです。煮干しでだしを取り、大根・厚揚げ・ねぎなどの具材を入れて煮込みました。丁寧にみそを溶かしたら完成です。
家庭科室の中には、みその香りとだしの良いにおいが広がり、「おなかがすいてきた～！」という声も。

できあがったごはんとみそ汁をみんなでいただくと、「だしの味がしっかりしてる！」「大根がやわらかくておいしい！」などと、笑顔があふれていました。

今回の実習を通して、日本の伝統的な食文化や食事を作る楽しさを感じることができました。